Salade d'asperges marinées

Name: salade d'asperges marinées
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 900 grammes d'asperges fraîches, parées; 190 litres d'huile végétale; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre de vin blanc; 1 cuillère à soupe de basilic séché; 2 cuillères à café d'origan séché; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; 2 gousses d'ail émincées; 4 green onions, chopped

Un plat d'accompagnement sans fioritures est idéal pour les réceptions. Les asperges sont cuites et réfrigérées à l'avance, puis restent à la température de la pièce dans la marinade pendant que je visite et prépare le reste du repas. - Janice Connelley, Spring Creek, Nevada

Ingrédients

Préparation

Placez les asperges dans une grande poêle; ajouter 0,5 po d'eau.Amener à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Rincer à l'eau froide; égoutter. Réfrigérer 2-3 heures.
Disposer les asperges dans un plat peu profond. Combiner le reste des ingrédients; verser sur les asperges.Laisser reposer à température ambiante pendant 1-2 heures avant de servir.