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CSLUSH
Salade de brocoli au cari avec bacon et noix de cajou
Semblable à d'autres salades de brocoli, mais avec la saveur ajoutée de curry et le craquement de noix de cajou. Le temps de préparation comprend le temps nécessaire pour se détendre.
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Ingrédients
- 600 grammes de fleurons de brocoli
- A cup with a capacity of 130 ml containing finely chopped red onion
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des noix de cajou grillées à sec
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la mayonnaise
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la crème sure
Préparation
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Coupez les bouquets de brocoli finement avec un couteau, ou battez légèrement dans un robot ménager jusqu'à ce qu'ils soient hachés finement.
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Mélanger le brocoli avec les oignons, les raisins secs et les noix de cajou dans un bol à mélanger.
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Dans un autre petit bol, mélanger la mayo, la crème sure, le sucre, le vinaigre, la poudre de cari et le sel.
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Utilisez un fouet pour bien mélanger.
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Ajouter la vinaigrette à la salade et mélanger jusqu'à ce que les légumes soient bien enrobés.
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Couvrir et réfrigérer pendant 2-3 heures (pour mélanger les saveurs).
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Garnir de bacon émietté juste avant de servir.
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Peut être préparé jusqu'à un jour à l'avance.
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