Salade de carottes aux raisins secs de chardonnay doré

Name: salade de carottes aux raisins secs de chardonnay doré
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des raisins secs dorés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vin blanc Chardonnay; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des carottes déchiquetées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise; 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée

Une salade de carottes sucrée et salée. Très simple et facile à faire avec des carottes biologiques pré-déchiquetées. Les raisins secs dorés au Chardonnay ajoutent douceur et acidité.

Ingrédients

Préparation

Faire tremper les raisins secs dans du vin blanc de Chardonnay dans un bol, environ 1 heure, jusqu'à ce qu'ils soient bien gras.
Égoutter et réserver le reste des raisins secs.
Mélanger les carottes, la mayonnaise et la ciboulette dans un grand bol.
Incorporer les raisins secs dodus au mélange de carottes.
Mélangez le liquide de trempage réservé à la salade, une cuillère à soupe à la fois jusqu'à ce que la texture souhaitée soit obtenue.