Salade de chou frisé, pomme, avocat et bacon

Name: salade de chou frisé, pomme, avocat et bacon
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Salade:; 60 litres de vinaigre de cidre; 1/2 citron, jus; Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant du chou frisé finement tranché; 4 tranches de bacon cuit émietté; 1/2 avocat, émincé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes hachées; Pansement:; 130 litres d'huile d'olive; 60 litres de vinaigre de cidre; 2 cuillères à soupe de sirop d'érable; 2 cuillères à café de moutarde grainée; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/2 cuillère à café de sel kasher

Cette salade a tout: la crème de l'avocat, le piquant de la pomme, le croustillant des amandes et, bien sûr, du bacon.Une excellente façon d'utiliser du chou extra.

Ingrédients

Préparation

Mélanger les pommes avec le jus de citron dans un grand bol pour bien les enrober. Ajouter le chou frisé, le bacon, l'avocat et les amandes; mélanger pour mélanger.
Fouetter l'huile d'olive, le vinaigre, le sirop d'érable, la moutarde, le poivre et le sel dans un bol jusqu'à consistance lisse. verser sur la salade et mélanger pour bien enrober.