Salade de concombre thaïlandaise aux cacahuètes grillées

Name: salade de concombre thaïlandaise aux cacahuètes grillées
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 60 litres de jus de citron vert; 1,5 cuillère à soupe de sauce de poisson (peut être trouvé sur les marchés asiatiques); 1 1/2 cuillère à soupe de sucre; 1 1/2 cuillère à soupe de piments jalapeno à pépins hachés; 2 gousses d'ail émincées; 1 1/2 concombres anglais, coupés en deux, épépinés, émincés; A cup with a capacity of 190 ml containing sliced red onion; 3 cuillères à soupe de menthe fraîche hachée; 3 cuillères à soupe d'arachides salées rôties, hachées légèrement