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Wonder Becky
Salade de haricots beurre et tomates
«Je fais souvent cette simple salade pour les barbecues d'été», écrit Denise Neal de Castle Rock, dans le Colorado. «Les gens l'apprécient toujours et demandent la recette. ou à température ambiante. »CONSEIL: Lorsque vous mélangez la salade avec la vinaigrette, faites attention de ne pas écraser les haricots au beurre tendre.
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Ingrédients
- 1 boîte (454 grammes) de haricots beurre, rincés et égouttés
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des tomates cerises, coupées en deux
- 1 small red onion, chopped
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des courges d'été en dés jaunes
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des courgettes en dés
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la coriandre fraîche émincée
Préparation
-
Dans un grand bol, mélanger les haricots, les tomates, l'oignon, la courge jaune, les courgettes et la coriandre.
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Dans un petit bol, fouetter les ingrédients de la vinaigrette.
-
Arroser la salade; mélanger doucement pour bien enrober.
-
Couvrir et refroidir jusqu'au moment de servir..
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