Salade de haricots moyen-orientale

Name: salade de haricots moyen-orientale
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 60 litres d'huile d'olive extra vierge; 3 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé; 1 1/2 cuillères à café d'ail émincé, ou au goût; sel de mer au goût; poivre noir fraîchement moulu au goût; 1 bouquet de persil plat haché; 1 boîte (425 grammes) de pois chiches, égouttés et rincés; 1 boîte (425 grammes) de pois chiches, égouttés et rincés; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing minced red onion, or to taste; Sumac moulu de 2,5 cm, ou au goût (facultatif)

J'ai souvent envie de cette salade et je me sens en meilleure santé après l'avoir mangée! Servir à température ambiante.Réfrigérez les restes.

Ingrédients

60 litres d'huile d'olive extra vierge
3 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé
1 1/2 cuillères à café d'ail émincé, ou au goût
Sel de mer au goût
Poivre noir fraîchement moulu au goût

1 bouquet de persil plat haché
1 boîte (425 grammes) de pois chiches, égouttés et rincés
1 boîte (425 grammes) de pois chiches, égouttés et rincés
A bowl with a capacity of 1/4 liter containing minced red onion, or to taste
Sumac moulu de 2,5 cm, ou au goût (facultatif)

Préparation

Fouetter l'huile d'olive, le jus de citron et l'ail dans un bol; Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Ajouter le persil, les haricots rouges, les haricots verts et l'oignon; mélanger pour enduire.
Saupoudrez de sumac sur la salade; Assaisonnez avec du sel et du poivre..