Salade de haricots rouges, tomates et oignons rouges

Name: Salade de haricots rouges, tomates et oignons rouges
Total time: 7 min
Yield: 6
Ingredients: 0.5 red onion, finely chopped; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des tomates cerises; 1 cuillère à café de sel de mer fin (ou plus); 3 boîtes (397 grammes) de haricots rouges, rincés et égouttés; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

J'ai vu cela avec Nigella Bites hier soir et je l'ai préparé pour le déjeuner d'aujourd'hui. Nous l'avions avec du pain croûté aux olives, mais ce serait bien dans le cadre d'un buffet, d'un pique-nique ou d'un plat à la maison. et tout à fait savoureux.J'ai utilisé une boîte de haricots, tomates mûries sur vigne, et tout le reste comme indiqué dans la recette.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger les oignons et le vinaigre. Laisser macérer pendant la préparation du reste de la salade, ou jusqu'à trois heures.
Couper les tomates cerises en deux et les mettre dans un bol. Saupoudrer de 1 cuillère à café de sel. Ajouter les haricots rouges, le mélange d'oignons et l'huile d'olive. Mélanger délicatement pour mélanger, ajuster le sel au goût et servir.

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