Salade de jicama

Name: salade de jicama
Total time: 20 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du jicama pelé en julienne; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mangue pelée et hachée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des canneberges séchées; 1 green onion, thinly sliced; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des feuilles de salade variées; PANSEMENT:; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de jus d'orange; 1 cuillère à soupe de jus de citron vert; Dash sel et poivre

«Je cherche toujours des recettes avec des ingrédients inhabituels, comme la mangue et le jicama», raconte Doreen Dineen de Freeville, New York. «Je ne pouvais pas en trouver une avec ces fruits, alors je crée ce croquant, salade légèrement sucrée avec une vinaigrette aux agrumes rafraîchissante. "

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du jicama pelé en julienne
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de la mangue pelée et hachée
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des canneberges séchées
1 green onion, thinly sliced
Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant des feuilles de salade variées

PANSEMENT:
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de jus d'orange
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
Dash sel et poivre

Préparation

Dans un petit bol, combinez les quatre premiers ingrédients. Répartissez les légumes verts entre deux assiettes à salade; garnir du mélange de jicama
Dans un petit bol, fouetter les ingrédients de la vinaigrette; arroser de salades.