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Robot Master Dave
Salade de jicama
«Je cherche toujours des recettes avec des ingrédients inhabituels, comme la mangue et le jicama», raconte Doreen Dineen de Freeville, New York. «Je ne pouvais pas en trouver une avec ces fruits, alors je crée ce croquant, salade légèrement sucrée avec une vinaigrette aux agrumes rafraîchissante. "
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du jicama pelé en julienne
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la mangue pelée et hachée
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des canneberges séchées
- 1 green onion, thinly sliced
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des feuilles de salade variées
Préparation
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Dans un petit bol, combinez les quatre premiers ingrédients. Répartissez les légumes verts entre deux assiettes à salade; garnir du mélange de jicama
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Dans un petit bol, fouetter les ingrédients de la vinaigrette; arroser de salades.
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