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Maryprinc
Salade de lentilles végétalienne
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Ingrédients
Préparation
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Amener une casserole d'eau à ébullition; ajouter les lentilles.Cuire jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, environ 20 minutes.Égoutter et rincer.
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Combinez le maïs, les haricots rouges et le persil dans un bol. Fouetter l'huile d'olive, le vinaigre, le sucre, le sel et le poivre dans un autre bol. Ajouter les lentilles et la vinaigrette au mélange de maïs; remuer pour enrober.
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Refroidissez au réfrigérateur avant de servir, environ 1 heure.
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Nutrition
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