Salade de loretta

Name: salade de loretta
Total time: 30 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de vin blanc; Jus de canneberge décongelé 60 litres; 4 cuillères à café de moutarde moulue; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; 130 litres d'huile de canola; SALADE:; 1 avocat mûr, pelé et coupé en cubes; 1 cuillère à soupe de jus de citron; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la romaine déchirée; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des bébés épinards frais; 1 paquet (142 grammes) de canneberges séchées; 1 small red onion, chopped; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant des amandes effilées, grillée si désiré; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des noyaux de tournesol

Les couleurs rouge et verte de cette salade en font un produit naturel pour un dîner de Noël. La vinaigrette et ses ingrédients lui confèrent une saveur acidulée. — Marsha Postar, Lubbock, Texas

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, fouetter les six premiers ingrédients jusqu'à homogénéité. Ajouter l'huile en fouettant.
Mélanger délicatement l'avocat avec le jus de citron.Dans un grand bol, mélanger la romaine, les épinards, les canneberges, l'oignon et l'avocat; arroser de vinaigrette de 130 litres. Saupoudrer d'amandes et de noyaux de tournesol; servir immédiatement. Arroser de vinaigrette supplémentaire ou, si désiré, réserver pour un autre usage.