Salade de pâtes au thon piccata

Name: Salade de pâtes au thon piccata
Cook time: 10 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: Pâtes de cheveux d'ange de 170 grammes; 1,5 cuillère à soupe de jus de citron frais; 3/4 cuillère à café de moutarde de Dijon; 1 cuillère à soupe de mayonnaise; sel et poivre au goût; 6 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 boîte de thon blanc solide emballé dans de l'eau, égoutté; 2 cuillères à café de câpres égouttées

Ingrédients

Pâtes de cheveux d'ange de 170 grammes
1,5 cuillère à soupe de jus de citron frais
3/4 cuillère à café de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe de mayonnaise

Sel et poivre au goût
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 boîte de thon blanc solide emballé dans de l'eau, égoutté
2 cuillères à café de câpres égouttées

Préparation

Porter à ébullition une casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les pâtes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente, environ 8 à 10 minutes.Égoutter et réserver.
Dans un grand bol, mélanger au fouet le jus de citron, la moutarde et la mayonnaise.Assaisonner avec du sel et du poivre.Introduire lentement l'huile d'olive dans un fouet. , et remuez doucement pour combiner.Couvrez et réfrigérez.