Salade de pois chiches au bulgur

Name: salade de pois chiches au bulgur
Total time: 160 min
Yield: 7
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du bulgur; 130 litres d'huile végétale; 130 litres d'huile végétale; 130 litres de jus de citron frais; sel au goût; poivre noir moulu au goût; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped green onions; 1 (425 grammes) peut haricots garbanzo, égouttés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du persil frais haché; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des carottes râpées

Cette variation de salade au taboulé est un repas en soi.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol résistant à la chaleur, versez de l'eau bouillante sur le bulgur. Laissez reposer 1 heure à la température ambiante.
Dans un petit bol, battre ensemble l'huile, le jus de citron, le sel et le poivre.Verser le bulgur; et mélanger à la fourchette.
Placez le bulgur dans le fond d'un bon bol en verre.Couvrez les couches de légumes et de haricots verts dans le haut du bulgur: oignons verts, haricots verts, persil et carottes à la surface.Couvrez et réfrigérez.Faites la salade juste avant de servir.