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Anjali
Salade de pois chiches au bulgur
Cette variation de salade au taboulé est un repas en soi.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol résistant à la chaleur, versez de l'eau bouillante sur le bulgur. Laissez reposer 1 heure à la température ambiante.
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Dans un petit bol, battre ensemble l'huile, le jus de citron, le sel et le poivre.Verser le bulgur; et mélanger à la fourchette.
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Placez le bulgur dans le fond d'un bon bol en verre.Couvrez les couches de légumes et de haricots verts dans le haut du bulgur: oignons verts, haricots verts, persil et carottes à la surface.Couvrez et réfrigérez.Faites la salade juste avant de servir.
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Nutrition
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