Salade de pommes de terre au wasabi

Name: salade de pommes de terre au wasabi
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: 4 pommes de terre, pelées et coupées en dés; 1/2 cuillère à soupe de pâte de wasabi ou 1/2 cuillère à soupe de poudre de wasabi, plus; eau, faire une pâte; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mayonnaise; 2 branches de céleri, hachées; 2 tranches de bacon cuit, hachées ou 1 cuillère à soupe de morceaux de bacon; 1/2 onion, chopped; 1/2 pomme, coupée en dés; 1 cuillère à soupe de menthe, émincé (ou ohba japonais); sel et poivre

Bien que je n’aie pas encore essayé, je trouve que cela a l'air délicieux et épicé, ce qui change agréablement de l'habitude! Source de recette: journal local

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole moyenne sur feu vif, placez les pommes de terre à couvert d'eau.
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 12 minutes ou jusqu'à tendreté.
Égouttez et étalez les pommes de terre sur une plaque à biscuits. Refroidir à la température ambiante.
Pendant que les pommes de terre refroidissent, mélanger la pâte de wasabi et la mayonnaise dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Incorporer les pommes de terre, le céleri, le bacon, l'oignon, la pomme, la menthe, le sel et le poivre (au goût).
Réfrigérez jusqu'au moment de servir. Servir froid ou à la température ambiante.