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God's-chick
Salade de pommes et céleri (ww)
C’est un bon moyen d’utiliser les herbes dans le jardin - l’estragon et la ciboulette poussent comme des mauvaises herbes dans mon jardin - avec le persil, c’est donc une façon délicieuse de les utiliser que nous avons appréciées.Et seulement un point / portion. Avec les restes de salade (s'il y en a), c'est bon avec du thon ou des restes de poulet pour le déjeuner du lendemain - augmentant le nombre de points à environ 4 ou 5 / portion - pas mal pour le déjeuner! Source de recettes: Livre de recettes WW Healthy and Happy Celebrations
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Ingrédients
- 1 bouquet de céleri, paré et tranché
- 1 pomme Granny Smith, coupée en tranches (la recette originale suggère 2 pommes mais une pomme a très bien fonctionné pour nous)
- 3 cuillères à soupe de jus d'orange
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil, haché
- 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée
Préparation
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Dans un grand bol, combiner les ingrédients de la salade (céleri - estragon).
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Dans une tasse ou un petit plat, combiner les ingrédients de la vinaigrette (zeste et jus de citron - sel).
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Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger.
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