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Callie Wilson Wolfe
Salade de poulet au curry et aux noix de cajou
Mon mari et moi-même avons craqué pour la salade au poulet au cari de l'épicerie de l'épicerie. Je savais que je pouvais trouver un moyen de faire quelque chose de similaire. Cette version est devenue l'une de nos préférées pour les voyages à la plage. — Janine Cooper- Moren, Portland, Oregon
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Ingrédients
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Une tasse d'une contenance de170 ml contenant du yaourt grec au miel
- 4 cuillères à café de jus de citron
- 4 cuillères à café de miel
- 1 cuillère à café de curry en poudre
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1/8 cuillère à café de gingembre moulu
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant une poitrine de poulet cuite en cubes
- 4 côtes de céleri hachées
- 2 carottes moyennes, hachées
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Une tasse d'une contenance de170 ml contenant des raisins secs dorés
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de cajou hachées
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger les huit premiers ingrédients. Ajouter le reste des ingrédients. mélanger pour enduire
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