Salade de quinoa orange soleil doré

Recette avec la permission de Ingrid Hoffman. C'est une "salade" super savoureuse et rafraîchissante. C'est très facile à préparer à l'avance. Dans un récipient, je mets le quinoa refroidi; dans un autre, je mets les raisins secs, le zeste, le persil, le cumin et le concombre; puis dans un récipient séparé, je mets le (vinaigre, jus, huile d'olive) - et lorsque vous êtes prêt, combinez le tout! Le temps total comprend le temps de refroidissement du quinoa.