Salade de tortellinis et d'artichauts

Name: salade de tortellinis et d'artichauts
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe de parmesan râpé et râpé; 1 boîte de 397 grammes de coeurs d'artichauts marinés, coupés en quatre et réservés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise allégée; 3 cuillères à soupe de poivrons hachés; 2 cuillères à soupe de persil frais haché; 2 cuillères à soupe de basilic frais haché; 1 cuillère à soupe de parmesan râpé et râpé; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/4 cuillère à café de sel

Cette recette est venue au moment où je cherchais quelque chose à préparer pour le dîner un soir. J'utilisais déjà des articles dans mon placard et mon réfrigérateur.Réfrigérez-les s'ils ne sont pas servis immédiatement.

Ingrédients

Préparation

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Cuire les tortellinis dans l'eau bouillante jusqu'à tendreté, 8 à 10 minutes; Égouttez et transférez dans un bol. Mélanger les tortellinis avec 1 cuillère à soupe de coeur d'artichaut et ajouter les cœurs d'artichaut.
Dans un bol, fouetter la mayonnaise, les piments, le persil, le basilic, le parmesan, la moutarde de Dijon, le poivre noir et le sel. incorporer délicatement le mélange au mélange de tortellinis. Mélanger pour enrober.Ajouter plus de cœur d'artichaut, si désiré.