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Jennie
Salade d'épinards et baies avec vinaigrette au curry non grasse
Les aliments dans cette recette facile sont des piliers de la nutrition. Pourquoi cette recette est-elle bonne pour vous? Des antioxydants très élevés dans les épinards et les baies; La poudre de curry est anti-inflammatoire; Les bleuets stimulent le taux de naissance de nouvelles cellules cérébrales chez les rats âgés, selon les recherches de l'Université Tufts.
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Ingrédients
- 170 grammes d'épinards frais, déchirés en bouchées
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des fraises tranchées épaisses
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des myrtilles
- 1 small red onion, thinly sliced, pulled into rings
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées
- Vinaigrette au curry sans gras
Préparation
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Lavez et séchez les épinards.
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Fouetter ensemble la vinaigrette.
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Ajouter aux épinards et mélanger légèrement.
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Ajouter les baies, l'oignon et les pacanes.
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Mélanger légèrement..
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