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Salade grecque du village (salade de nick et marina makris horiatiki)
Recette de l'un de nos endroits préférés pour manger en ville - Nicky's! Aimez cette recette partagée par Nick et Marina Makris dans un livre de recettes local. Une salade géniale qui permet au goût frais des ingrédients de briller et à la façon dont je l'aime! J'offre une vinaigrette grecque lorsque je sers aux invités, mais je trouve que la plupart apprécient la salade sans fioritures - et toujours un bol vide.
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Ingrédients
Préparation
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Couper les tomates en petits quartiers, couper le concombre en cubes, couper l'oignon rouge en fines quartiers, trancher le poivron vert et les placer dans un grand bol.
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Ajoutez les fromages feta en dés ou émiettés, les olives et l’huile d’olive et le sel au goût.
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À ce stade, je jette et saupoudre de persil italien et du fromage émietté.
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