Salade hachée avec vinaigrette fumée aux mille îles

Name: salade hachée avec vinaigrette fumée aux mille îles
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 œuf dur; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la mayonnaise; 3 cuillères à soupe de lait; 3 cuillères à soupe de sauce chili; 2 cuillères à soupe de cornichons à l'aneth finement hachés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron rouge, haché (ou un mélange de couleurs); 1 tablespoon finely chopped onion; 2 cuillères à café de piments chipotle à l'adobo, finement hachées; 1/4 cuillère à café de sucre; 454 grammes de feuilles de laitue romaine, déchirées (environ Un bol d'une capacité de 3 litres contenant ou de sacs de 43 grammes de laitue préparée); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de grosses tomates, épépinées et hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du maïs congelé, à la température ambiante; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des haricots noirs en conserve, rincés et égouttés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron rouge, haché (ou un mélange de couleurs); 4 oignons verts, émincés (presque Une tasse avec une contenance de 60 ml); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar, râpé; 1 grand avocat mûr; Une cuvette d'une capacité de 1/4 litre contenant des Doritos, broyée grossièrement puis mesurée (nous avons utilisé des Doritos à la sauce piment doux et épicé)

Ingrédients

454 grammes de feuilles de laitue romaine, déchirées (environ
Un bol d'une capacité de
3 litres contenant ou de sacs de 43 grammes de laitue préparée)
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de grosses tomates, épépinées et hachées
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du maïs congelé, à la température ambiante
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des haricots noirs en conserve, rincés et égouttés
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron rouge, haché (ou un mélange de couleurs)
4 oignons verts, émincés (presque Une tasse avec une contenance de 60 ml)
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du fromage cheddar, râpé
1 grand avocat mûr
Une cuvette d'une capacité de 1/4 litre contenant des Doritos, broyée grossièrement puis mesurée (nous avons utilisé des Doritos à la sauce piment doux et épicé)

Préparation

Écrasez l'oeuf dur à la fourchette dans un petit bol en petits morceaux friables. Incorporer le reste des ingrédients de la vinaigrette.
Dans un grand bol, mélanger la laitue, la tomate, le maïs, les haricots noirs, les poivrons, les oignons verts et le fromage. Ajouter la vinaigrette et remuer pour bien enrober.
Pour aider les avocats à rester beaux et verts et aux Doritos à conserver leur croquant, attendez juste avant de les servir pour les mélanger à la salade. Donne 6 grosses portions.