Salsa au poivre de maïs

Cette salsa a été un succès sur plusieurs de nos barbecues. Nos amis nous ont dit qu'ils n'avaient jamais rien eu de pareil auparavant et que c'était dévoré! Nous avons l'habitude de faire rôtir le maïs pour cette recette sur le gril extérieur. Du livre de recettes Summer on the Vineyard de Black Dog Tavern.