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Salsa de maïs grillé du sud-ouest
«J'ai imaginé cette recette pour utiliser un excédent de maïs du jardin un an. Tout le monde l'a tellement aimé que j'ai remplacé le maïs congelé pour pouvoir le préparer toute l'année», écrit Trisha Kruse, de Eagle, dans l'Idaho.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 425 °. Dans un grand bol, mélanger le maïs, les tomates, l'oignon, le jalapenos et l'ail. Arroser d'huile; mélanger pour bien enrober.Transférer dans un plat de 15 x 10 x 1 po enduit d'un aérosol de cuisson.
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Cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, en remuant deux fois.Plongez-le dans un bol.Mettez le coriandre et le sel en remuant.Servez chaud.
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