Sandwich à l'omelette

Name: sandwich à l'omelette
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 sandwiches, 2-4
Ingredients: 4 œufs; 1/8 cuillère à café de cumin; 1 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge; 1/2 cuillère à café de sel de mer; 1/8 cuillère à café de poivre noir; 2 rouleaux; salsa

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Ingrédients

Préparation

Battez les œufs avec 1 cuillère à soupe d'eau et de cumin.
Enduire le fond de la poêle antiadhésive avec 1 cuillère à soupe d'huile.
Versez assez de mélange d’œufs pour recouvrir le fond du moule.
Poussez les bords cuits vers le centre pour permettre aux œufs non cuits de circuler autour du plat, faites-le deux fois.
Saupoudrez de sel et de poivre.
Une fois presque cuit, pliez en deux.
Répétez avec le reste du mélange d'oeufs.
Couper les rouleaux en deux et déposer l'omelette dans chaque rouleau.
Garnir de salsa à la tomate.