Sandwich au thon à la française

Name: sandwich au thon à la française
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'olives grecques; 1 cuillère à soupe de câpres égouttées; 1 cuillère à café de zeste de citron râpé; 1 cuillère à café de zeste de citron râpé; 1 gousse d'ail pelée; 1 cuillère à soupe plus 2 cuillères à café d'huile d'olive, divisées; 2 steaks de thon (170 grammes chacun); Poivrons rouges rôtis de 60 litres, égouttés et coupés en lanières; 1 baguette de pain français (298 grammes); Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la mayonnaise allégée; 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon; Poivrons rouges rôtis de 60 litres, égouttés et coupés en lanières; 4 slices red onion; 4 feuilles de laitue Boston

Votre famille et vos amis adoreront cette version française amusante d’un sandwich au thon grillé.Entraînée dans une baguette croustillante, elle est rapide, facile et regorge de légumes et de saveurs fraîches. — Sonya Labbe, Santa Monica, Californie

Ingrédients

Préparation

Placez les olives, les câpres, le jus de citron, le zeste, l'ail et 1 cuillère à soupe d'huile dans un robot culinaire; couvrir et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient hachés finement.
Badigeonner le thon du reste de l’huile; saupoudrer de poivre.Huiler légèrement la grille du gril.Pour le thon moyennement rare, le thon grillé, couvert, à feu vif ou griller à 86 cm de la chaleur pendant 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement rose au centre.
Couper la baguette en deux dans le sens horizontal. Griller le côté coupé à l'envers, à découvert, pendant 1-2 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit grillé.Trancher le thon en tranches de 0,5 po d'épaisseur. Combiner la mayonnaise et la moutarde jusqu'à consistance lisse; étendre sur les fonds de baguette.Couche avec les poivrons, l'oignon, le thon, le mélange d'olives et la laitue; remplacer les hauts. Couper en tranches.