Sandwich de filet de porc mariné

Name: sandwich de filet de porc mariné
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce soja; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre brun emballé; 2 cuillères à soupe d'huile de canola; 1 cuillère à café de gingembre moulu; 1/2 cuillère à café de moutarde moulue; 2 gousses d'ail émincées; Filet de porc de 400 grammes; 12 petits pains réchauffés

Chaque année en janvier, nous organisons une réunion de famille pour regarder «le grand match» à la télévision. Je ne suis pas un fan de football, mais j'apprécie chaque année d'essayer de nouvelles recettes. Ces délicieux sandwichs au doigt ont marqué un " touchdown "avec tous ceux qui les ont essayés! Si vous ne voulez pas manquer une pièce, vous pouvez préparer cet apéritif et le réchauffer à la mi-temps.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la sauce de soja, la cassonade, l'huile, le gingembre, la moutarde et l'ail.Versez une marinade de 190 litres dans un grand sac en plastique refermable; ajouter le porc. Fermer le sac et retourner pour bien enrober; réfrigérer 12 heures ou toute la nuit; en tournant plusieurs fois. Couvrir et réfrigérer le reste de la marinade
Égoutter et jeter la marinade. Griller le porc, à découvert, sur une grille huilée à feu moyen ou faire griller à feu doux pendant 7 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160 °. de la cuisine.
Laisser reposer pendant 10 minutes; découper en fines tranches et servir sur des petits pains.

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