Sandwichs au poulet et aux poivrons rouges

Name: sandwichs au poulet et aux poivrons rouges
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 2 demi-poitrines de poulet sans peau et sans arêtes; 1/2 poivron rouge épépiné; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise; 1 cuillère à soupe de crème épaisse; sel et poivre au goût; 4 tranches de pain blanc

C'est un excellent sandwich qui est bien connu ici au Chili.Le poulet crémeux au poivron cuit donne à ce sandwich un bon goût !! Vous pouvez également les préparer avec du pain cocktail pour un excellent apéritif! Vous pouvez utiliser jusqu’à doubler la mayonnaise pour obtenir une texture plus crémeuse.

Ingrédients

Préparation

Porter une grande casserole d'eau à ébullition; Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, environ 20 minutes.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre devrait indiquer au moins 70 ° C (74 ° C) .Égoutter, refroidir et hacher.
Apportez une petite casserole d'eau à ébullition; ajouter le poivron et cuire jusqu'à tendreté, environ 10 minutes.
Mélanger le poivron, le poulet, la crème et la mayonnaise dans un robot ménager.Allonger jusqu'à l'obtention d'un mélange presque lisse.Assaisonner avec du sel et du poivre.Etendez environ la moitié du mélange sur chacune des deux tranches de pain et faites-le en sandwich.