Sandwichs au rôti de boeuf et aux poivrons rouges

Name: sandwichs au rôti de boeuf et aux poivrons rouges
Total time: 10 min
Yield: 6-12
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la mayonnaise légère ou Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la mayonnaise; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la moutarde de Dijon; 2 à 4 cuillères à soupe de raifort à la crème chaude; 6 pains italiens croustillants (pains de 15 à 18 centimètres); 1 bocal (340 grammes) de poivrons rouges grillés égouttés et coupés en lanières de 2/3 cm de large; Rôti de boeuf finement tranché de 340 grammes; 170 grammes de fromage de monterey jack tranché finement; 1/2 litre de cresson frais; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des épinards frais

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Ingrédients

Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant de la mayonnaise légère ou
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant de la mayonnaise
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant de la moutarde de Dijon
2 à 4 cuillères à soupe de raifort à la crème chaude
6 pains italiens croustillants (pains de 15 à 18 centimètres)
1 bocal (340 grammes) de poivrons rouges grillés égouttés et coupés en lanières de 2/3 cm de large

Préparation

Mélanger la vinaigrette à la mayonnaise, la moutarde et le raifort dans un petit bol.
À l'aide d'un couteau dentelé, coupez les pains sandwich en deux dans le sens horizontal.
Pour chaque sandwich, étendre une moitié de pain avec le mélange de mayonnaise.
Garnir chaque rôti de bœuf rôti, de poivrons rouges rôtis, de fromage, de cresson, de épinards et de la moitié de pain qui reste.
Pour servir, couper chaque sandwich en deux.