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Velvet ears
Sauce barbecue sexy
Ma mère en a fait une version tout au long de mon enfance. Je l'ai «sexée» avec un peu d'épice et de chaleur.
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Ingrédients
Préparation
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Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen-doux.
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Ajoutez l'ail et faites sauter pendant une minute ou deux, jusqu'à ce que l'ail soit ramolli et aromatique. Vous pouvez sauter le hachage et opter pour la poudre d'ail si vous le souhaitez, mais ce n'est qu'un moyen de tricher.
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Ajouter de l'eau et augmenter le feu à moyen.
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Remuer le mélange ou remuer jusqu'à ce que le mélange soit bien intégré.
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Ajoutez la sauce chili, la sauce Worcestershire, la cassonade, les flocons de chili et toutes les autres épices qui vous excitent.
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Remuer pour combiner.
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Chauffer à feu moyen ou moyen-vif jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et bouillonnante.
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Servir sur du poulet grillé, des légumes, etc.
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Remarque: si vous utilisez pour une marinade, laissez-le refroidir complètement en premier.
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