Sauce steak aux champignons et au vin

Name: sauce steak aux champignons et au vin
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 113 grammes de champignons frais, tranchés; 3 cuillères à soupe de beurre ou 3 cuillères à soupe de margarine, divisées; A cup with a capacity of 60 ml containing onion, chopped; 1 gousse d'ail émincée; 1 (284 g) de bouillon de bœuf condensé; 1 1/2 cuillères à café de pâte de tomate; 1/8 cuillère à café de poivre moulu; 2 cuillères à café de fécule de maïs; 1 cuillère à soupe d'eau froide; 2 cuillères à soupe de vin rouge sec

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Ingrédients

Préparation

Servir sur un steak, un hamburger ou une autre viande.
Ajouter les champignons, l'oignon et l'ail.
Sauter jusqu'à ce que doré, environ 5 minutes.
Incorporer le bouillon, la pâte de tomate et le poivre noir.
Porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant 10 minutes.
Mélanger la fécule de maïs avec de l'eau.
Mélanger une partie de la sauce aux champignons chaude au mélange de fécule de maïs et remettre dans la casserole.
Cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange soit clair et épaissi.
Incorporer le vin et cuire jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Serve over steak, hamburgers or other meat.