Sauce tomate à l'ancienne

Name: sauce tomate à l'ancienne
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 grammes de lardons, coupés en dés; 1 small onion, chopped; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1/8 cuillère à café de sel; centimètre poivre; 3/4 litre de jus de tomate; 3/4 litre de jus de tomate; 6 à 8 biscuits chauds, divisés

Meet the Cook: Ma belle-mère m'a donné cette recette.C'est son petit-déjeuner préféré.We - mon mari, nos deux fils (15 et 12 ans) et moi-même - en profitons également pour un souper léger.Surtout par une journée froide , c’est génial avec le cordonnier chaud aux pêches ou le pudding au pain.-Laurie Fisher, Greeley, Colorado

Ingrédients

Préparation

Dans un poêlon, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
jeter tout le jus sauf 2 cuillères à soupe.Faire cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Incorporer la farine, le sel et le poivre; cuire et remuer à feu doux jusqu'à ce que le mélange devienne doré.Ajouter graduellement les tomates et le jus de tomates; bien brasser.Amener à ébullition à feu moyen.Cuire et remuer pendant 2 minutes.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 10-15 minutes ou jusqu'à épaississement, en remuant de temps en temps.
Incorporer le bacon.Servez sur des biscuits..

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