Saumon poêlé sur un gâteau aux pommes de terre, épinards fanés avec sauce dijon

Name: saumon poêlé sur un gâteau aux pommes de terre, épinards fanés avec sauce dijon
Cook time: 20 min
Total time: 24 min
Yield: 2
Ingredients: Filets de saumon de 340 grammes; 1 -2 cuillère à café d'assaisonnement noircissant, mélange (j'utilise Paul Prudhomme); huile d'olive; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des pommes de terre râpées grossièrement; 2 oeufs battus; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine auto-levante; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la crème sure sans gras; 1 cuillère à café de moutarde de Dijon; 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée; sel; poivre fraîchement moulu; huile d'olive; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la crème sure sans gras; 2 cuillères à soupe de mayonnaise; 1 cuillère à café de raifort préparé; 1 cuillère à café de sauce Worcestershire; 1 cuillère à café de moutarde de Dijon; 1/2 cuillère à café de jus de citron; 1 trait de sauce Tabasco; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des bébés épinards frais; huile d'olive; sel; 1 trait de vinaigre de vin rouge

Repas simple dans une poêle, mais beau et savoureux. Les pouvoirs Zaar qui m’ont été fournis incluent les ingrédients de la recette de crêpes aux pommes de terre que j’ai utilisée.Veuillez vous reporter à la recette du chef pour savoir comment vous y rendre ou utilisez votre propre recette de gâteau aux pommes de terre.Ne gardez à l’esprit les informations nutritionnelles. être incorrect pour cette raison, c’est-à-dire que nous avons utilisé la moitié des ingrédients des gâteaux aux pommes de terre.

Ingrédients

Préparation

Mélanger les ingrédients de la sauce, fouetter et réserver.
Préparez les gâteaux de pommes de terre dans une grande poêle en utilisant une petite quantité d'huile d'olive. Mettez de côté et gardez au chaud.
Assaisonner les filets de saumon des deux côtés.En utilisant la même poêle, arroser d'huile d'olive.Sear les filets jusqu'à ce qu'ils soient cuits, environ 1-2 minutes par côté.Enlever et garder au chaud.
Dans le même poêlon, arroser d'un peu d'huile au besoin. Cuire les épinards jusqu'à ce qu'ils soient fanés, environ une minute ou deux. Arroser de vinaigre et saler.
Pour servir, déposer la sauce sur une assiette, déposer les épinards, le gâteau aux pommes de terre, puis le saumon.

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