Sauté au tofu asiatique au sésame

Chauffer l'huile végétale dans un wok à feu moyen-vif; cuire et remuer l'ail jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni, environ 2 minutes.Verser dans la sauce soja, le vinaigre de riz, la sauce chili et le miel, remuer pour bien mélanger et amener le mélange à ébullition.Réduire le feu à moyen-doux laisser mijoter pendant 10 minutes.Transférer la sauce dans un bol et incorporer le tofu à la sauce.Mettre de côté le mélange de tofu.

Remplissez une grande casserole avec de l'eau légèrement salée et amenez à ébullition à feu vif.Une fois que l'eau est bouillante, incorporez les linguines et ramenez à ébullition. mais est encore ferme à la morsure, environ 11 minutes.Versez bien dans une passoire dans l'évier.

Pendant que les pâtes sont en ébullition, faites chauffer l'huile de sésame dans un wok propre ou une grande poêle; cuire et remuer les germes de soja, les carottes, le poivron vert et les oignons verts jusqu'à ce que les légumes soient de couleur vive et légèrement fanés, environ 5 minutes.Versez dans le tofu avec la sauce et les linguines; remuer pour combiner.