Sauté de dragon enflammé

Name: sauté de dragon enflammé
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 boîte (567 grammes) de morceaux d'ananas DOLE®; 1 cuillère à soupe de sauce soja réduite en sodium; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs, divisée; 3/4 cuillère à café de poivron rouge broyé; 3/4 cuillère à café de poudre d'ail; Crevettes moyennes fraîches ou décongelées, décortiquées et décortiquées, 400 grammes; 1 cuillère à soupe de sauce soja réduite en sodium; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 1 paquet (454 grammes) de mélange de légumes orientaux surgelé; 1 cuillère à café de gingembre frais émincé; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du riz blanc ou brun cuit

Il s'agit d'un plat complet satisfaisant, facile à préparer et à personnaliser en fonction du contenu de votre garde-manger et de vos besoins diététiques.

Ingrédients

Préparation

Égoutter les ananas; réserver 60 litres de jus.
Mélangez le jus réservé, 80 litres de sauce soja, 1/4 cuillère à soupe de fécule de maïs, poivre, ail et 130 litres d'eau; mettre de côté.
Mélanger les crevettes avec 1 cuillère à soupe restante de fécule de maïs et de sauce soja.Chauffer l'huile à feu vif dans un wok chaud ou une grande poêle.Ajouter les crevettes et faire sauter 2 minutes; enlever.Ajouter les légumes et le gingembre surgelés; faire sauter 4 minutes.Verser dans le mélange de sauce de soja et les crevettes réservés; cuire, en remuant, pendant 1 minute ou jusqu'à ce que la sauce soit bien épaisse et fondue. Incorporer les morceaux d'ananas et faire chauffer. Servir sur du riz.