Sauté de porc et d'ananas

Name: sauté de porc et d'ananas
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 1 onion, sliced; 1 gousse d'ail, écrasée; Longe de porc désossée 200 grammes, coupée en lanières; 0,5 ananas frais - pelé, évidé et coupé en cubes; 1 piment rouge frais épépiné et haché; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pois mange-tout parés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce aux prunes

Ce sauté est une recette simple et rapide. La sauce aux prunes lui donne un aspect spécial, et tout le monde semble l'adorer toujours. Servir avec du riz cuit à la vapeur ou des nouilles frites peuvent être mélangés à travers le sauté pour un peu plus de croquant .

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans un wok à feu moyen-vif; ajouter l'oignon et l'ail, et faire sauter pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon ait légèrement ramolli.Retirer de la poêle et réserver.
Faites sauter les lanières de porc en un ou deux groupes, pendant 1 à 2 minutes, ou jusqu'à ce que le porc soit juste cuit. Retirez-le de la casserole.Laissez réchauffer la casserole avant de cuire le prochain lot.
Dans le wok chaud, faites sauter le porc et les oignons avec l'ananas, le poivron rouge, les pois mange-tout et la sauce aux prunes; faire sauter environ 2 à 4 minutes ou jusqu'à ce que les pois se soient légèrement ramollis.