Savoureux Wilbur

Name: savoureux Wilbur
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Filet de porc 900 grammes; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de vinaigre de malt; 1 1/2 cuillères à soupe de sel; 1 cuillère à soupe de poivre noir; 2 cuillères à soupe de paprika; 2 cuillères à soupe de coriandre; 2 cuillères à soupe de thym; 2 cuillères à soupe de romarin; 1 cuillère à soupe de Cayenne; 2 cuillères à soupe de beurre

Filet simple, simplement épicé, qui prend moins de 30 minutes à cuire et goûte comme si vous étiez dans la cuisine toute la journée.

Ingrédients

Filet de porc 900 grammes
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre de malt
1 1/2 cuillères à soupe de sel
1 cuillère à soupe de poivre noir
2 cuillères à soupe de paprika

2 cuillères à soupe de coriandre
2 cuillères à soupe de thym
2 cuillères à soupe de romarin
1 cuillère à soupe de Cayenne
2 cuillères à soupe de beurre

Préparation

Préchauffer le four à 500 degrés.
Utilisez 2 t d'huile d'olive pour bien recouvrir un plat allant au four.
Combinez le reste de l'huile d'olive et du vinaigre de malt. Arroser de filet.
Combinez les épices et les herbes. Presser le filet de tous les côtés.
Rôti de filet (non couvert) 15 minutes.
Retirer du four.
Frotter sur le beurre le long du filet, laisser reposer 5 minutes pour que le jus soit bien pris.
Trancher et servir.