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Keonar
Savoureux mac n cheese au four
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Ingrédients
- 1 paquet de macaronis au coude (454 grammes)
- 1/2 cuillère à café de sel
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre, ramolli - divisé
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la crème sure
- 1 (227 grammes) paquet de fromage cheddar doux râpé
- 1 (227 grammes) paquet de fromage cheddar doux râpé
Préparation
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Préchauffer le four à 190 degrés (190 C). Tapisser un plat allant au four d'un centimètre de papier parchemin.
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Porter à ébullition une grande casserole d'eau. Cuire le macaroni au coude dans l'eau bouillante en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit presque cuit et bien ferme, environ 7 minutes.Vider et transférer dans un grand bol.Saupoudrer le macaroni à 130 cuillères à thé de sel et remuer 130 litres de beurre dans les pâtes.
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Dans un bol, mélanger 60 litres de beurre, la crème sure, le fromage à la crème, le cheddar fort et le jaune d'oeuf. Incorporer la farine, 0,5 cuillère à thé de sel, le poivre de Cayenne et le lait dans le mélange à la crème sure.
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Étaler une tasse d’une contenance de 60 ml contenant la sauce à la crème sure sur le fond du plat de cuisson préparé. Incorporer le reste de la sauce à la crème sure dans le macaroni.Pour macaronis dans un plat allant au four au dessus de la couche de sauce; saupoudrer de fromage cheddar doux sur la cocotte.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et que la garniture au fromage soit fondue, environ 15 minutes.
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