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Brooke Salt
Schnitzel
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Ingrédients
Préparation
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Lavez la viande et séchez-la sur une serviette en papier.
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Battre la viande jusqu'à ce que la taille soit doublée avec le batteur à viande.
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Assaisonner avec du sel, du poivre et du paprika.
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Tremper dans la farine, puis dans les œufs battus et dans la chapelure.
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Chauffer le beurre crisco dans une grande poêle et déposer l’escalope dans la casserole.
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Bien dorer des deux côtés dans une casserole à feu moyen pendant 15 à 20 munutes.
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