Scones d'abricot et d'amande

Name: scones d'abricot et d'amande
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: Crisco® Original Spray de cuisson sans colle; Un bol d'une contenance de 3/5 litres contenant de la farine auto-levante Martha White®; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; 1 paquet (198 grammes) d’abricots secs, hachés; 1 gros oeuf battu; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du babeurre, ou au besoin; 1/4 cuillère à café d'extrait d'amande; 2 cuillères à soupe de beurre fondu

Parfaites pour votre pause café du matin, ces scones classiques aux abricots secs ont juste un soupçon d'amande.

Ingrédients

Préparation

Chauffer le four à 200 degrés. Pulvériser une grande plaque à biscuits avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Combiner la farine et le sucre dans un grand bol; bien mélanger. Couper 130 ml de beurre avec un mélangeur à pâtisserie ou une fourchette jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière. Incorporer les abricots.
Battre l'œuf dans une tasse à mesurer de 1/4 litre.Ajoutez assez de babeurre à l'œuf pour obtenir Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant. Incorporer l'extrait d'amande.Ajouter le mélange de babeurre au mélange de farine; remuer délicatement jusqu'à l'obtention d'une pâte molle.Gâcher la pâte par tasse sur une plaque à biscuits d'une capacité de 60 ml contenant environ 5 cm de distance.
Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que ce soit bien doré. Badigeonner les scones avec 2 cuillères à soupe de beurre fondu. Servez tiède ou froid.