Scones pina colada

Name: scones pina colada
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d'une contenance de 3/5 litre contenant un biscuit/mélange de cuisson; 2 cuillères à soupe de sucre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre froid en cubes; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant 2% de lait; 1 œuf large; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des friandises à l'ananas non sucrées, bien drainées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la noix de coco râpée sucrée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix de macadamia hachées

Cette recette est rapide à faire et bon au goût. Vous penserez que vous êtes en vacances tropicales! —Carolyn Piette, Johnston, Rhode Island

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 450 °. Dans un grand bol, fouetter le mélange de biscuits et le sucre. Couper le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière. Dans un autre bol, fouettez le lait, l'œuf et la vanille; incorporer au mélange de miettes jusqu'à ce qu'il soit humidifié. Incorporer le reste des ingrédients.
Tournez sur une surface légèrement farinée; pétrir délicatement 8 à 10 fois.Pâcher ou rouler la pâte à 1/2-in.épaisseur; couper avec un emporte-pièce fariné de 2,5 po.Placez 1 po.plat sur une plaque à pâtisserie non graissée.Cuire au four de 7 à 9 minutes ou jusqu'à coloration dorée.Servez chaud.