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Holleta
Shaloupias aux haricots et au boeuf
Les haricots pinto cuits lentement dans un bouillon de bœuf, garnis de bœuf haché et de fromages à la mexicaine constituent la pièce maîtresse de ces gâteaux à la tortilla de maïs.Très riches en protéines et en fibres.Je prépare les fèves avant de partir Choisissez vos garnitures et garnitures préférées, comme la salsa, les tomates et la crème sure.
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Ingrédients
Préparation
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Dans la mijoteuse, mélanger les haricots pinto bouillis avec des cubes de bouillon et suffisamment d'eau pour remplir la cuisinière. Laisser mijoter à feu doux pendant 8 heures.
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Dans une grande poêle, dorer le bœuf avec le sel, le poivre et l'oignon.Égoutter et réserver.
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Assembler comme suit: garnir chaque tortilla du mélange de boeuf, du fromage et d'une louche de haricots avec le jus de la mijoteuse. Ajouter les garnitures préférées à votre convenance et servir.
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