Sorbet à la pêche blanche

Name: sorbet à la pêche blanche
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 5 pêches blanches mûres; 2 cuillères à café de jus de citron; 2 cuillères à café de sucre blanc, ou au goût

Ingrédients

2 cuillères à café de sucre blanc, ou au goût

Préparation

Épluchez les pêches blanches en laissant un peu de peau de pêche pour ajouter de la texture et de la couleur. Coupez les morceaux de pêche dans un bol et jetez les noyaux.Ajoutez le jus de citron.
Réduire en purée les pêches et le jus de citron à l'aide d'un mélangeur à immersion. Incorporer le sucre au goût.Assouplir à nouveau.Fermer le mélange de pêches au réfrigérateur pendant 1 heure.
Verser le mélange de pêches dans un congélateur à glace et congeler conformément aux instructions du fabricant.