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Meg_in_quebec
Sorbet à la poire
Une touche de vin blanc doux et d'agrumes rend ce charmant sorbet de poire si rafraîchissant.Vous pouvez utiliser des poires en conserve lorsque celles-ci ne sont pas disponibles.Et le jus de citron vert remplace avantageusement le citron.— Deirdre Cox, Kansas City, Missouri
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole, mélanger tous les ingrédients.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter à découvert pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les poires soient tendres.Froidir légèrement
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Verser dans un robot culinaire; couvrir et traiter pendant 1-2 minutes ou jusqu'à consistance lisse.Couvrir et congeler pendant 4 heures ou jusqu'à consistance ferme.
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Juste avant de servir, mélanger à nouveau au robot culinaire pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à consistance lisse. Verser dans un plat à dessert.
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