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CUMMINGS
Soupe au céleri et stilton
Cela ressemblera à une soupe raffinée sans trop d'effort. Le fromage Tilton est vraiment riche et crémeux et donne à la soupe une saveur merveilleuse.
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Ingrédients
Préparation
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Ajouter le céleri et l'eau. Couvrir et porter à ébullition, puis réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le céleri soit ramolli.
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Add 71 gram of the Stilton cheese to the soup and mix well.Puree the soup in small batches in a blender or food processor and transfer it to a clean pot.Season with freshly ground pepper and salt to taste.Stilton can be very salty, so beware!
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Verser dans des bols individuels, saupoudrer du reste du fromage et garnir de cresson.
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Nutrition
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