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Soupe de chou-rave et de pois à l'aneth
Soupe de légumes épaisse et aromatique idéale pour les chaudes journées d'été. Chou-rave saisonnier et pois de mon jardin.Servez à la température ambiante.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen. Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient fanés, environ 3 minutes. Ajouter les pois et le chou-rave; remuer pour combiner. Ajouter l'aneth et l'assaisonnement; remuer pour combiner.
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Ajoutez de l'eau pour couvrir les légumes et amenez à ébullition.Réduisez le feu et couvrez à moitié avec un couvercle.Cuire jusqu'à ce que les pois et le chou-rave soient tendres, environ 20 minutes de plus.Chauffer à la température ambiante avant de servir.
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