Soupe au porc et aux nouilles

Name: soupe au porc et aux nouilles
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri haché; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1/2 cuillère à café d'ail émincé; 1,75 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des asperges fraîches coupées (en centimètres); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du chou haché; 1,5 cuillère à café de persil frais émincé; 3/4 cuillère à café d'estragon séché; Dash poivre de Cayenne, en option; 2 paquets (85 grammes chacun) de nouilles au ramen de porc; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du porc cuit en cubes

Ma fille a créé cette soupe quand elle avait besoin de consommer des restes de porc.Vous pouvez utiliser plus d’eau pour une soupe plus mince ou moins d’eau pour un plat de nouilles.

Ingrédients

Préparation

Dans un faitout, faites revenir le céleri et l'oignon dans l'huile jusqu'à tendreté. Ajoutez l'ail; cuire encore 1 minute. Incorporer l'eau, les asperges, le chou, le persil, l'estragon et le poivre de Cayenne, si désiré. Porter à ébullition.
Écrasez grossièrement les nouilles.Ajoutez les nouilles avec le contenu des sachets d'assaisonnement à la poêle.Portez à ébullition.Réduisez la chaleur; laisser mijoter, à découvert, pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les nouilles et les légumes soient tendres.Ajouter le porc; chaleur à travers.