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Soupe au poulet épicé et au chili vert de liz
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Ingrédients
Préparation
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Garnir de fromage, de chips de tortilla froissée et de tranches d'avocat.
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Placer le poulet dans une poêle et dorer chaque côté.
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Retirer de la poêle et laisser refroidir.
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Couper en bouchées.
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Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans la poêle et faire sauter les oignons, l'ail et les piments verts.
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Déplacer dans une grande casserole.
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Ajouter la sauce enchilada, le bouillon de poulet, le maïs mexicain et le poulet.
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Sel et poivre au goût.
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Porter à ébullition, puis baisser pour laisser mijoter.
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Laisser mijoter de 0,5 heure à 1 heure.
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Top with cheese, crumpled tortilla chips, and sliced avocado.
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