Soupe de brats 'n beer

Name: soupe de brats 'n beer
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; 2 carottes râpées; 1 branche de céleri, émincée; 1 onion, chopped; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine; 1/8 cuillère à café de poivre; 1 canette de bière (340 grammes); Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du lait; Bratwurst fumées de 227 grammes, tranchées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar râpé

Trente minutes, une demi-heure est tout ce qui est nécessaire pour servir cette soupe consistante. Servir avec un pain croûté et vous prendrez un repas.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, faites fondre le beurre; ajouter les carottes, le céleri et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Incorporer la farine et le poivre; bien mélanger.
Incorporer lentement la bière et le lait; ajouter bratwurst.
Cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le mélange soit épais et bouillonnant.
Incorporer le fromage; cuire en remuant constamment jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Servir.