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Marcella
Soupe de brats 'n beer
Trente minutes, une demi-heure est tout ce qui est nécessaire pour servir cette soupe consistante. Servir avec un pain croûté et vous prendrez un repas.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole, faites fondre le beurre; ajouter les carottes, le céleri et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
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Incorporer la farine et le poivre; bien mélanger.
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Incorporer lentement la bière et le lait; ajouter bratwurst.
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Cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le mélange soit épais et bouillonnant.
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Incorporer le fromage; cuire en remuant constamment jusqu'à ce qu'il soit fondu.
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Servir.
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