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BethanyC
Soupe de haricots blancs aux lardons
Servez-vous de la marine ou des fèves du nord dans cette soupe confortable.Parfait pour les soirées fraîches d’automne.Par le livre "Pas de cuisson lente de votre mère".
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger les haricots, le bacon, l'oignon, le céleri, la carotte, le bouquet garni et le bouillon dans la mijoteuse.
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Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 9 heures.
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Retirez le bouquet garni.
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Jeter.
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Purée environ un tiers de la soupe dans un robot culinaire.
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Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Ajoutez de la crème si vous en utilisez, couvrez et poursuivez la cuisson 15 minutes de plus.
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