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Kindra
Soupe de poireaux et pommes de terre aux crevettes
Les poireaux sont ramollis et cuits lentement avec des pommes de terre pour créer une saveur savoureuse. L'ajout surprise de crevettes adoucit la soupe crémeuse, ce qui en fait un plat de base parfait ou un dîner léger.
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Ingrédients
Préparation
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Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Incorporer les poireaux et les oignons émincés; cuire lentement jusqu'à ramollissement, 5 à 7 minutes.
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Incorporer le bouillon de poulet Swanson®; ajouter des pommes de terre. Assaisonner avec la poudre de cari; saler et poivrer au goût. Porter à ébullition, puis baisser la température. Laisser mijoter 20 minutes.
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Incorporer le lait; ajouter les crevettes. Faites chauffer jusqu'à ce que la soupe commence à mijoter à nouveau.
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Nutrition
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